Jaké jsou přínosy brusinkové šťávy pro zdraví?
Některé výzkumy zjistily, že brusinkový džus může zabránit infekcím, oddálit nebo snížit závažnost chronických onemocnění a zabránit oxidačnímu poškození souvisejícímu s věkem. Pro většinu zdravých lidí je brusinkový džus bezpečný.
Brusinkový džus může dočasně zhoršit podmínky, jako je například kyselý reflux, protože je mírně kyselý. Někteří lidé zjistí, že brusinkový džus zanechává v ústech neobvyklou chuť nebo že dočasně dráždí dásně a rty.
Výzkum výhod brusinkového džusu je většinou předběžný, ale antioxidační a antibakteriální účinky vypadají slibně.
Většina lidí může bezpečně zahrnout brusinkový džus do své stravy a do své stravy přidává porci ovoce, když tak činí.
Šest výhod pití brusinkového džusu
Mezi potenciální výhody brusinkového džusu patří:
1. Boj proti poškození souvisejícímu s věkem
Chemikálie zvané volné radikály se hromadí v těle, jak lidé stárnou. Volné radikály způsobují oxidační poškození. Existuje souvislost mezi oxidačním poškozením a zdravotními problémy, včetně:
- rakovina
- cukrovka
- srdeční choroba
- zdraví trávicího ústrojí
- zdraví močových cest
Některé z chemických látek v brusinkové šťávě jsou antioxidanty nebo sloučeniny, které bojují proti škodlivým volným radikálům. Přítomnost antioxidantů znamená, že brusinky a brusinkový džus mohou pomoci v boji proti poškození tělesných tkání související s věkem.
Studie z roku 2011 zjistila, že chemikálie v brusinkách podporovaly lepší antioxidační aktivitu, čím nižší bylo jejich pH.Tato studie také zjistila, že bobule byly výrazně účinnějšími antioxidanty než brusinkový džus, ačkoli brusinková šťáva stále nabízela určité výhody.
2. Zlepšení zdraví srdce
Studie ukazují, že různé přísady v brusinkovém džusu mohou zlepšit zdraví srdce.
Brusinky mají vysoký obsah chemických látek zvaných polyfenoly, které mohou podporovat zdraví srdce. Studie z roku 2011 u žen s metabolickým syndromem zjistila, že brusinková šťáva zvýšila antioxidanty v krevní plazmě. Lidé, kteří pili brusinkovou šťávu, měli také nižší lipoprotein s nízkou hustotou (LDL). LDL je známý jako „špatný“ typ cholesterolu.
Další studie z roku 2011 zjistila, že brusinkový džus může zlepšit zdraví lidí s onemocněním koronárních tepen. Průměrná rychlost pulzních vln karotické a stehenní tepny, což je způsob, jak měřit tuhost tepen, byla snížena u lidí ve studii, kteří pili laboratorní přípravu brusinkové šťávy s dvojitou silou.
3. Léčba nebo prevence infekce močových cest (UTI)
Podle studie z roku 2017 údajně antibakteriální účinky brusinkového džusu snižují výskyt UTI u myší Hranice v mikrobiologii.
Předpokládá se, že snížení výskytu UTI je způsobeno schopností antibakteriálních vlastností snížit kolonizaci Escherichia coli v močovém měchýři. Bakterie, která je známá lépe jako E-coli, je příčinou většiny UTI.
Studie z roku 2016 uvedená v Alternativní terapie ve zdravotnictví a medicíně, vykazovaly méně bakteriálních infekcí v kulturách moči od neobřezaných chlapců, kteří pili brusinkovou šťávu a dříve měli opakované infekce močových cest ve srovnání s těmi, kteří pili placebo a těmi, kteří byli obřezáni, kteří také pili placebo.
Autoři dospěli k závěru, že brusinková šťáva může být prospěšná proti růstu bakteriálních patogenů.
4. Podpora trávicího zdraví
Stále více se ukazuje, že fytochemikálie obsažené v brusinkách hrají důležitou roli ve zdraví trávicího ústrojí.
Důkazy o přínosech brusinkové šťávy pro zdraví trávicího traktu, kromě dalších výhod, byly hlášeny ve studii z roku 2018 v Journal of the Science of Food and Agriculture.
Papír poznamenal, že inhibuje produkci jiné bakterie zvané H. pylori se předpokládá, že v žaludku podporuje trávicí zdraví. Vědci také navrhli, že je zapotřebí dalšího výzkumu brusinkového džusu.
5. Prevence infekcí
Některé chemikálie v brusinkách mohou pomoci v boji proti virům a bakteriím.
Studie z roku 2011 zjistila, že brusinky inhibovaly růst sedmi bakteriálních mikrobů. Studie neposuzovala, zda brusinky nebo brusinková šťáva mohou zabránit infekci těmito mikroby u lidí.
Studie z roku 2010 rovněž zjistila, že brusinky mohou bojovat proti některým virům, včetně noroviru, který je běžnou příčinou nemocí přenášených potravinami.
Autoři studie varují, že je zapotřebí dalšího výzkumu, ale tvrdí, že brusinky mohou být užitečnou metodou léčby nebo prevence nemocí přenášených potravinami.
6. Podpora zdraví po menopauze
Riziko srdečních potíží se zvyšuje po menopauze ve srovnání s rizikem u všech ostatních skupin osob stejného věku.
Studie z roku 2013 zkoumala tento jev u potkanů, kterým byly odstraněny vaječníky. Vědci zjistili, že denní konzumace brusinek snížila celkový cholesterol, což naznačuje, že brusinkové výrobky mohou být užitečnými doplňky stravy po menopauze.
Nežádoucí účinky brusinkového džusu
Některé výzkumy zjistily, že brusinkový džus může interagovat s určitými léky. Jednou z obav je, že brusinky mohou zesílit účinky ředidla na krev zvaného warfarin.
Výzkum jiných léků je méně konzistentní. Předběžný výzkum však naznačuje možnost interakcí mezi brusinkami a:
- cyklosporin
- flurbiprofen
- diklofenak
- amoxicilin
- ceflacor
- midazolam
- tizanidin
Lidé, kteří užívají tyto léky nebo jiné léky, by se měli před použitím brusinkového džusu poradit s lékařem. Může být nutné sledovat dávky a účinky na léky, než se úplně vyhnout brusinkovému džusu.
Odnést
Brusinkový džus je pro většinu lidí bezpečný a má několik potenciálních výhod.
Americká pediatrická akademie doporučuje omezit příjem ovocných šťáv u batolat a dětí a nedoporučuje dávat dětem šťávu. Rodiče, kteří chtějí přidat brusinkovou šťávu do stravy svých dětí, by proto měli dělat jen v malém množství a neměli by jim dávat jiné šťávy.
Lidé by si měli vybrat odrůdy, které nejsou z koncentrátu, bez přidaného cukru, aby co nejlépe využili brusinkovou šťávu. Alternativně může člověk zvážit přípravu čerstvých brusinkových koktejlů doma tím, že dá brusinky do mixéru s jinými přísadami. Přidání sladkého ovoce, například pomeranče, mu může pomoci sladší chutnat.
Stejně jako při jakékoli změně nebo doplňku stravy by lidé měli nejprve promluvit s lékařem nebo dietologem.
Brusinkový džus je možné zakoupit online.
