Probiotika: Když se dobré bakterie pokazí
Jak popularita probiotik roste, vědci obracejí více pozornosti na tyto drobné částice. Se zintenzivněním reflektorů mají někteří vědci podezření, že jejich dopad nemusí být prospěšný pro každého.
Stručně řečeno, probiotika jsou živé mikroorganismy, které lidé nyní konzumují jako způsob ovlivnění jejich střevních bakterií.
Koncept lidí zlepšujících své střevní zdraví konzumací živých organismů není nový, ale sahá téměř 100 let zpět.
Dnes je však tato myšlenka mainstreamová. Potraviny po celých Spojených státech prodávají řadu produktů, které obsahují probiotika a nabízejí příslib zlepšeného zdraví střev.
Navzdory jejich rostoucí popularitě a působivým tvrzením je výzkum potenciálních přínosů probiotik pro zdraví stále relativně řídký a ne zcela pozitivní.
Například nedávná studie - kterou vědci nenavrhli speciálně pro testování účinnosti probiotik - odhalila o nich poněkud negativní zprávy.
Inženýři z University of Texas provedli studii na Cockrell School of Engineering v Austinu pomocí špičkové technologie typu orgán na čipu.
Tento typ vyšetřování umožňuje vědcům připojit lidské buňky k mikročipům a v závislosti na typu buňky, který si vybrali, sledovat, jak napodobují jakýkoli orgán v těle.
Vědci se konkrétně zajímali o pochopení toho, proč v trávicím systému vznikl zánět.
Nedávno publikovali svou práci v Sborník Národní akademie věd, ve studii, která představuje poprvé, kdy orgán na čipu modeloval vývoj onemocnění.
Zánět střev
Vědci doposud považovali za náročné přesně pochopit, proč a jak se vyvíjí zánět střev.
Tento proces zahrnuje komunikaci mezi epiteliálními buňkami, které lemují střevo, imunitní systém a mikrobiom.
Tyto fyziologické složky se zapojují do chemického dialogu, který zahrnuje závratnou řadu sekretů - a dešifrování interakcí je obtížné.
Současné šetření chtělo pochopit, zda by přístup typu orgán na čipu mohl pomoci přinést nějaké odpovědi. Vedoucí studie Hyun Jung Kim vysvětluje, proč je navrhování takového modelu důležité:
"Umožněním přizpůsobení konkrétních podmínek ve střevě bychom mohli vytvořit původní katalyzátor nebo iniciátor nástupu pro tuto chorobu," říká Kim a dodává: "Pokud dokážeme určit hlavní příčinu, můžeme přesněji určit nejvhodnější vhodné zacházení. “
Vědci dospěli k závěru, že hlavním faktorem zánětu střev je zdraví střevního epitelu - konkrétně jeho propustnost.
Střevní epitel je tenká vrstva buněk, které mají ochrannou roli - konkrétně zabraňují vylučování toxinů a bakterií ze střev do zbytku těla, kde by mohly ublížit.
Jak probiotika zapadají?
V rámci své studie vědci zvažovali dopad probiotik. Zjistili, že takzvané dobré bakterie mohou být pro některé lidi zdravé, ale pro ostatní mají negativní dopad na zdraví. Zdá se, že jejich vliv závisí na integritě intestinálního epitelu.
"Jakmile je poškozena střevní bariéra, mohou být probiotika škodlivá, stejně jako jakékoli jiné bakterie, které unikají do lidského těla poškozenou střevní bariérou."
Výzkumník Woojung Shin
Shin, biomedicínský inženýr, který na projektu pracoval s Kim, pokračuje: „Když je střevní bariéra zdravá, probiotika jsou prospěšná. Pokud je však ohrožena, mohou způsobit více škody než užitku. V zásadě „dobré ploty dělají dobré sousedy“. ““
Dysfunkce epiteliální membrány - někdy označovaná jako děravé střevo - se zdá, že hraje roli v celé řadě zdravotních stavů, včetně zánětlivých onemocnění střev, syndromu dráždivého tračníku, obezity, potravinových alergií a celiakie.
Protože je to tak rozšířené, je důležité pochopit, zda by probiotika mohla být pro lidi s těmito stavy nezdravá.
V budoucnu Shin a kolegové plánují rozšířit své poznatky a vyvinout více přizpůsobené modely střevních onemocnění. Shin se zajímá o získání většího přehledu o tom, jak střevní bakterie ovlivňují zánět, jak se šíří rakovina a účinnost protinádorových léků.
I když bude zapotřebí více práce na upevnění těchto závěrů, zpochybňují současný univerzální přístup k probiotikům. Vzhledem k jejich nově nalezené popularitě je důležité pochopit, jak mohou ovlivnit jedince s narušeným intestinálním epitelem.
